スピリッツ・リキュール

OSUZUYAMA DISTILLERY

尾鈴山蒸留所が新たに挑戦する新ジャンル「ジン」。こだわりのボタニカルはジュニパー ベリー、山椒、日向夏、金柑、ゆず、生姜、榊（さかき）、椎茸などを使って尾鈴山蒸留所の本格焼酎を用いたスピリッツに漬け込み蒸留されています。大地の香水ような爽やかな味わいをお楽しみください。

OSUZUYAMA DISTILLERY

尾鈴山蒸留所が新たに挑戦する新ジャンル「ジン」の第二段「OSUZU GIN Kumquat」。宮崎県産の無農薬「金柑」を贅沢に使用。主役の「金柑」を引き立てるため、ボタニカルはシンプルにジュニパー 、山椒、生姜を使って尾鈴山蒸留所の本格焼酎「山ねこ」をベースにしたスピリッツに漬け込み蒸留されています。シンプルにソーダやトニックで割って食中酒として味わうもよし、カクテルベースとしてもまた違った表情をのぞかせます。大地の香水ような爽やかな味わいをもつオリジナルエディションとの飲み比べも楽しみのひとつです。

OSUZUYAMA DISTILLERY

尾鈴山蒸留所が新たに挑戦する新ジャンル「ジン」の第三段「 OSUZU GIN KYOTO」。京都・宇治産のほうじ茶や松の葉を新たなボタニカルとしてメインで採用。その他には相性のよい山椒、生姜、ジュニパーをブレンドして個性豊かな香りに仕上がっています。大地の香水ような爽やかな味わいをもつオリジナルエディションとの飲み比べも楽しみのひとつです。

OSUZUYAMA DISTILLERY

尾鈴山蒸留所が新たに挑戦する新ジャンル「ジン」の第四段「OSUZU GIN Cacao」。柑橘の爽やかな香りと後半からカカオのコクが楽しめるとてもユニークな1本です。

NISEKO DISTILLERY

ニセコアンヌプリの良質な伏流水（軟水）に、北海道産のヤチヤナギ、ニホンハッカをボタニカルとして使用。クリアでスムースでありながら、芯のあるしっかりとした味わいに軽やかなシトラスの香りを感じます。国際的なジンのコンペティション「World Gin Awards 2023（ワールド・ジン・アワーズ 2023）」でクラシックジン部門の国別最高賞である Country winners Gold を受賞。

黒木本店

本格焼酎がこれまで制限されてきた「樽熟成」の可能性を追い求めた逸品。