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- 商品情報
- 尾鈴山蒸留所が新たに挑戦する新ジャンル「ジン」の第4段「OSUZU GIN Cacao」。麦焼酎とカカオの相性の良さから、カカオを主要ボタニカルに新たなジンを誕生させました。カカオは鎌倉のMAISON CACAOから取り寄せ、麦焼酎「山猿」をベースにしたスピリッツに漬け込み、その他のボタニカルは芋焼酎「山ねこ」をベースにしたスピリッツに尾鈴山の自社畑で栽培・収穫した大和橘をはじめジュニパー、榊をブレンドして香り豊かなジンに仕上がっています。柑橘の爽やかな香りと後半からカカオのコクが楽しめるとてもユニークな1本です。
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●銘柄：OSUZU GIN Cacao
●蔵元：尾鈴山蒸留所（宮崎県児湯郡）
●原材料：カカオ・ジュニパー ベリー・大和橘・榊・他
●度数：45度
●容量：700ml
●箱付
●ＪＡＮコード：4589684020284
- 造り手からのメッセージ
- MAISON CACAO や CHOCOLATE BANK を運営されている石原紳伍氏の協力による、Cacao（カカオ）がキーボタニカルの限定ジンです。 カカオの香ばしく深みのある香りを引き立てるためにベーススピリッツとして麦焼酎の山猿にカカオを浸漬して蒸留しています。さらに尾鈴山で収穫した柑橘の橘を合わせることで素晴らしい柑橘の爽やかな香りと後半からカカオのコクが楽しめるとてもユニークなジンに仕上げました。
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