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- 商品情報
- 日本酒の本当の美味しさを見直してほしいという思いから生まれた「寒北斗」の吟醸です。契約栽培の山田錦を全量使用し50％まで丁寧に精米しています。はっきりとした輪郭に穏やかな香りを感じながら口に含むと香味一体となったやわらかな味わいが口中でふくらみます。香りと味が織りなす絶妙なハーモニーをご堪能下さい。
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●銘柄：寒北斗 吟醸
●蔵元：寒北斗酒造（福岡県嘉麻市）
●原材料：米・米麹
●原料米：山田錦（契約栽培米）
●特定名称：吟醸
●精米歩合：50％
●日本酒度：+4
●酸度：1.6
●度数：16度
●容量：720ml
●ＪＡＮコード：4580149771024
●商品ＣＤ：60011
- 造り手からのメッセージ
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昭和60（1985）年に「寒北斗 本醸造 生酒」を発売して以来、常に最高のものづくりを目指し、品質向上への挑戦を続けてきました。平成27（2015）年には、「寒北斗」生誕30周年を迎え私たちは、これからの30年に向けて、若手蔵人の育成・新たな季節酒「shi-bi-en」の開発と発売・国登録有形文化財への登録など、様々な活動に力を入れて取り組んでいます。これまで継承されてきた300年の伝統を守り続けるだけでなく、時代を越えて愛されるお酒造りのため、常にチャレンジを続けていく。新たな物語はもう、始まっています。
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ちょっとした手土産やパーソナルギフトに・・・
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