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- 商品情報
- 酒造りに適した大粒の酒米を45%まで磨き上げ、蔵人が心を込めて造り上げた大吟醸酒のもろみを遠心分離機で抽出した限定酒です。もろみの持つ旨味をそのままに、大吟醸ならではのフレッシュな芳香と繊細な味をお楽しみ下さい。「遠心分離」とは、通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の方法です。
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●銘柄：北雪 大吟醸 遠心分離
●蔵元：北雪酒造（新潟県佐渡市）
●原材料：米・米麹・醸造アルコール
●原料米：五百万石
●特定名称：大吟醸
●精米歩合：45％
●日本酒度：+5
●酸度：
●度数：16度
●容量：720ml
●箱付
●ＪＡＮコード：4931141122152
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