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- 商品情報
- 伊勢志摩サミット乾杯酒にも選ばれた蔵元、伊賀の銘酒「大田酒造・半蔵」から創業130年記念酒の発売です。七代目蔵元杜氏 大田有輝氏が構想に３年の月日をかけ、蔵の持てる技術とポテンシャルを引き出した極限定品となっております。長熟に耐えうる地元産「山田錦」は、伊賀の肥沃な土壌で育まれ1000日熟成の究極の純米大吟醸に仕上がりました。刻が奏でる芳醇なとろみと至高の輝きを放つ洗練された繊細な香味をお楽しみください。
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●銘柄：半蔵 純米大吟醸 輝 Kirari
●蔵元：大田酒造（三重県伊賀市）
●原材料：米・米麹
●原料米：山田錦
●特定名称：純米大吟醸
●精米歩合：35％
●日本酒度：-1
●酸度：1.6
●度数：16度
●容量：720ml
●ＪＡＮコード：4976325122559
●お取り寄せ商品です。詳細はお問い合わせください。
- 造り手からのメッセージ
- 七代目蔵元杜氏 大田有輝が蔵の持てる技術とポテンシャルを注ぎ込んだ限定100本の純米大吟醸です。味わいの特徴は、露、蜜のある林檎、微かにシトラスの香りを感じ、とろみのある飲み口で、やや塩味を帯びた綺麗な酸が広がった後に練れた甘みがじんわりと追いかけてきます。余韻は長く、旨みが豊かながら洗練された味わいで、繊細な印象さえ感じる至高の逸品に仕上がっております。
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1.8L瓶や720ml瓶がきれいにおさまります。
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