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浩和蔵仕込 （冬季）800ml sold out
- 商品情報
- 兵庫県特A地区産の山田錦と、南魚沼産五百万石を、35％まで磨き一年のうちで最も雪深い厳寒の頃に、時間と手間を掛けてじっくり醸し出された純米大吟醸です。2年間、ゆっくりと熟成を重ねて生まれたこのお酒は、その名の通り揺らぐことのない香味を纏った別格の純米大吟醸です。
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●銘柄：八海山 純米大吟醸 金剛心 浩和蔵仕込（冬季）
●蔵元：八海醸造（新潟県南魚沼市）
●原材料：米・米麹
●原料米：山田錦（麹米）・山田錦・越淡麗・五百万石 （掛米）
●特定名称：純米大吟醸
●精米歩合：35％
●日本酒度：+2
●酸度：1.3
●度数：17度
●容量：800ml
●箱付
●ＪＡＮコード：4532620007047
- 造り手からのメッセージ
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ぎりぎりまで磨かれた最高品質の山田綿は、考えうる限りの手間と時間とをかけてじっくりと醸され、2年という長い熟成の時を経て「金剛心」へと生まれかわります。
「純米大吟醸 八海山 金剛心 浩和蔵仕込」その名の通り揺らぐことのない、香り・味ともに気高さをそなえた最上級のお酒です。
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