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- 商品情報
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手造りで仕込む高品質の本醸造超辛口酒。水の如くクリアな口当たりとスッキリした味わいで飲み飽きしません。和食の名脇役として愛されるロングセラー。
【受賞歴】
・全国燗酒コンテスト2023「お値打ちぬる燗部門」金賞
・IWC 2022「本醸造酒の部」ブロンズ
・ロンドンサケチャレンジ2020「本醸造酒の部」金賞
・全国燗酒コンテスト2020「お値打ち熱燗部門」金賞
・IWC 2019「本醸造酒の部」ブロンズ
・ロンドンサケチャレンジ2019「本醸造酒の部」銀賞
・IWC 2018「本醸造酒の部」シルバー
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●銘柄：一ノ蔵 無鑑査 本醸造 超辛口
●蔵元：一ノ蔵（宮城県大崎市）
●原材料：米・米麹・醸造用アルコール
●原料米：トヨニシキ他
●特定名称：本醸造
●精米歩合：65％
●日本酒度：＋9〜+10
●酸度：1.2〜1.4
●度数：15度
●容量：1800ml
●ＪＡＮコード：498592610334
●商品ＣＤ：48610
- 造り手からのメッセージ
- 清酒の級別という格付けは酒を「鑑定」という官能検査にかけて決定していたものです。特級・一級に格付けされる酒は全てにおいて良質とされると同時に高い酒税がかけられており毎日の晩酌には不向きな高級酒とされていました。そんな中、昭和52年に一ノ蔵は品質の優良な「一ノ蔵無鑑査本醸造」をあえて鑑定にかけない二級酒として発売し酒税分を節約した美味しい酒を売り出しました。受け継がれる高品質の本醸造超辛口酒の味わいをお確かめください。
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