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- 商品情報
- 長期低温の極寒造りで醸し、清酒用高速遠心分離機で醪分離した最高品質の純米大吟醸です。『高速遠心分離』とは、通常のもろみを酒袋（布袋）で搾るという工程ではなく、一切のストレスを排除して劣化や酸化を防止するための現在考えうる最高の搾りです。香高く、味にふくらみがあり、後口のキレの良さが特徴です。東京藝術大学学長宮田亮平氏デザインの華やかな赤を基調にしたエレガントな光彩を放つ六角アートボトルにも注目です。
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●銘柄：北雪 純米大吟醸 越淡麗 光＜限定酒＞
●蔵元：北雪酒造（新潟県佐渡市）
●原材料：米・米麹
●原料米：佐渡産越淡麗100％
●特定名称：純米大吟醸
●精米歩合：40％
●日本酒度：+2
●酸度：
●度数：16度
●容量：720ml
●箱付
●ＪＡＮコード：4931141132151
- 造り手からのメッセージ
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